ایزو ۲۲۰۰۰
ایزو ۲۲۰۰۰ چیست؟
استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ یک استاندارد بین المللی است که الزامات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را تعیین می کند. این استاندارد برای سازمان هایی که درهر زمینه ای از زنجیره تامین مواد غذایی فعالیت دارند و به طور مداوم در حال تولید محصولات ایمنی پایدار هستند، کاربرد دارد.
هدف از تدوین استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ ایجاد یک سیستم مدیریتی برای سازمان های مرتبط با مواد غذایی است که بتواند ایمنی مواد غذایی را در تمام مراحل زنجیره تامین تضمین کند.
گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ برای سازمان هایی در نظر گرفته شده است که به دنبال ایجاد FSMS متمرکز، منسجم و یکپارچه تر از آنچه به طور معمول در قانون لازم است، هستند. این استاندارد مستلزم رعایت هرگونه ضابطه قانونی و قوانین مربوط به امنیت غذایی در سیستم ایمنی غذایی است.
اخذ ایزو ۲۲۰۰۰ به شما در موارد زیر کمک می کند :
- ایمنی غذا؛
- ایمنی زنجیره غذایی؛
- کنترل مرحله اول تا آخرین مرحله تولید (از مزرعه تا چنگال)؛
- کنترل های خطر؛
- زنجیره تامین؛
- برآورده کردن اصول HACCP ؛
- استراتژی تجارت مواد غذایی؛
- قابلیت ردیابی مواد غذایی؛
مزایای صدور گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ ایمنی مواد غذایی؟
- افزایش ایمنی مواد غذایی
- کاهش ریسک های ایمنی مواد غذایی
- افزایش رضایت مشتریان
- کاهش هزینه های تولید
- بهبود بهره وری
- افزایش اعتماد مشتریان و ذینفعان
آیا گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ برای سازمان شما مناسب است ؟
برای پاسخ به این سوال ، سازمان ها باید عوامل مختلفی را در نظر بگیرند، از جمله :
- دامنه فعالیت سازمان
- اهداف سازمان
- انتظارات مشتریان و ذینفعان
- عوامل قانونی و مقررات
در صورتی که سازمان شما در یکی از مراحل زنجیره تامین مواد غذایی فعالیت داشته باشد، گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ می تواند برای شما مفید باشد . این گواهینامه می تواند به شما کمک کند تا ایمنی مواد غذایی را در سازمان خود بهبود بخشید و از رضایت مشتریان خود مطمئن شوید.
گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ برای چه سازمان هایی کاربرد دارد ؟
اخذ گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ برای تمامی سازمان هایی که در هر زمینه ای از زنجیره تامین مواد غذایی فعالیت دارند و به طور مداوم محصولات ایمن پایدار تولید میکنند،کاربرد دارد.
این سازمان ها می توانند در هر صنعت و زمینه ای فعالیت داشته باشند ، از جمله :
- تولید مواد اولیه
- فرآوری و بسته بندی مواد غذایی
- ذخیره سازی و حمل و نقل مواد غذایی
- توزیع مواد غذایی
- فروش و عرضه مواد غذایی
همچنین گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ می تواند برای سازمان هایی که با مواد غذایی در ارتباط هستند ، اما در زنجیره تامین مواد غذایی فعالیت ندارند، نیز کاربرد داشته باشد. به عنوان مثال ، میتوان از این استاندارد برای تضمین ایمنی مواد غذایی در مراکز آموزشی، بیمارستانی، هتل ها ، و مراکز تفریحی استفاده کرد.
چالش هایی که سازمان ها در حین پیاده سازی ایزو ۲۲۰۰۰ با آنها مواجه میشوند چیست ؟
پیاده سازی استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ یک فرآیند دشوار و زمان بر است که مستلزم مشارکت و همکاری تمامی کارکنان سازمان است . در حین پیاده سازی این استاندارد ، سازمان ها ممکن است با چالش های مختلفی مواجه شوند. برخی از این چالش ها عبارتند از :
- فقدان آگاهی و دانش کافی در مورد استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰
- عدم وجود منابع و بودجه کافی برای پیاده سازی استاندارد
- عدم همکاری و مشارکت کارکنان
- عدم وجود رهبری و مدیریت قوی از سوی مدیران ارشد
- عدم وجود یک برنامه و زمان بندی مشخص برای پیاده سازی استاندارد
برای غلبه بر این چالش ها سازمان ها باید اقدامات زیر را انجام دهند :
- آموزش و آگاهی بخشی به کارکنان در مورد استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰
- تامین منابع و بودجه کافی برای پیاده سازی استاندارد
- ایجاد فرهنگ مشارکت و همکاری در سازمان
- حمایت مدیران ارشد از پیاده سازی استاندارد
- تدوین یک برنامه و زمان بندی مشخص برای پیاده سازی استاندارد.
با انجام این اقدامات، سازمان ها می توانند فرآیند پیاده سازی استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ را با موفقیت انجام دهند و از مزایای این استاندارد بهره مند شوند.
مراحل صدور گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰؟
مرحله اول
فرم شناخت طاها مدیران را تکمیل کنید تا بتوانیم شرکت و نیازهای شما را درک کنیم. این کار را می توانید با تکمیل فرم درخواست رسمی آنلاین انجام دهید. ما از این اطلاعات برای تعریف دقیق دامنه ارزیابی شما استفاده خواهیم کرد.
مرحله دوم
هنگامی که درخواست شما را مشاهده کرده ایم، با شما تماس خواهیم گرفت و متناسب با نوع درخواست شما اطلاعات لازم را برای شروع همکاری به شما خواهیم داد. زمانی که سازمان شما شرایط لازم برای دریافت گواهینامه را داشت، همکاران ما حسابرسی اولیه صدور گواهینامه ایزو را تشکیل می دهند. توجه داشته باشید همکاران ما در روز ممیزی در کنار شما خواهند بود و از مجموعه شما دفاع میکنند.
مرحله سوم
پس از یک ممیزی موفق، گواهینامه استاندارد مورد نیاز صادر می شود. گواهینامه به مدت سه سال معتبر است و از طریق یک برنامه ممیزی نظارت سالانه و یک ممیزی مجدد برای تایید صلاحیت سه ساله حفظ می شود.
دریافت چه استانداردهایی در کنار استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ می تواند به بهبود سازمان شما کمک کند؟
برخی از استانداردهای مفید برای سازمان های مرتبط با مواد غذایی عبارتند از :
- استاندارد ایزو ۹۰۰۱ سیستم مدیریت کیفیت
- استاندارد ایزو ۱۴۰۰۱ سیستم مدیریت زیست محیطی
- استاندارد ایزو ۴۵۰۰۱ سیستم مدیریت سلامت و ایمنی شغلی
- استاندارد ایزو ۱۷۰۲۵ سیستم مدیریت کیفیت آزمایشگاهی
- استاندارد ایزو HACCP سیستم مدیریت ایمنی و سلامت مواد غذایی
استانداردهای ایزو نقش مهمی در تسهیل تجارت، بهبود کیفیت محصولات و خدمات، افزایش ایمنی و حفاظت از محیط زیست و کاهش هزینه ها ایفا میکنند. در سایت طاهامدیران مقاله ای با نام ایزو چیست منتشر شده است که به طور مفصل آنها را توضیح داده است. شما با مطالعه این مقاله به وضوح اهمیت دریافت گواهینامه ایزو را احساس خواهید کرد.
مهمترین اصطلاحات و تعاریف در استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ :۲۰۱۸
- ایمنی مواد غذائی : درجه ای از سلامت مواد غذائی که مصرف آن، آسیبی به مصرف کننده نمی رساند.
- زنجیره ی مواد غذائی : تولی مراحل و عملیاتی است که تولید، فرآوری، توزیع، انبارش، جابجائی یک ماده ی غذائی و مواد تشکیل دهنده ی آن را از تولید اولیه تا مصرف در بر می گیرد.
- خطرات ایمنی مواد غذائی : عوامل فیزیکی، شیمیائی یا بیولوژیکی در مواد غذائی یا شرایطی از غذاست که به طور بالقوه موجب آسیب رسیدن به مصرف کننده می شود.
- خط مشی ایمنی مواد غذائی : مقاصد و جهت گیری های کلی مربوط به ایمنی مواد غذائی در یک سازمان که توسط مدیر ارشد رسماً تعیین و به کلیه ی پرسنل، ابلاغ شده است.
- برنامه ی پیش نیازی: شرایط و فعالیت های پایه ای که برای حفظ سلامت مواد غذائی از ابتدای تولید تا بسته بندی و ارائه به مصرف کننده، ضروری است.
- نقطه ی کنترل بحرانی ( CCP : CRITICAL CONTROL POINT ) : مرحله ای که در آن کنترل، قابل اعمال بوده و برای پیشگیری یا حذف خطر ایمنی مواد غذائی و یا کاهش آن به سطحی قابل قبول، ضروری می باشد.
- حد بحرانی: معیاری است که قابلیت پذیرش را از عدم قابلیت پذیرش جدا می کند. حدود بحرانی برای تعیین تحت کنترل بودن نقاط کنترل بحرانی است.
سخن پایانی
میتوان گفت که این استاندارد یک استاندارد ارزشمند است که میتواند به سازمان های مرتبط با مواد غذایی کمک کند تا ایمنی مواد غذایی را در سازمان خود بهبود بخشند و از مزایای آن بهره مند شوند. در پایان، توصیه می شود که سازمان های مرتبط با مواد غذایی پیاده سازی استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ را در دستور کار خود قرار دهند. این استاندارد می تواند به سازمان ها کمک کند تا ایمنی مواد غذایی را در سازمان خود تضمین کنند و از مزایای آن بهره مند شوند.
طاها مدیران چگونه میتواند در فرآیند دریافت ایزو به شما کمک کند؟
صدور ایزو مقرون به صرفه
ما فرآیند دریافت ایزو را بدون هیچ گونه اتلاف وقت انجام میدهیم و سعی میکنیم پروژه را با کیفیت بالا و در کمترین زمان ممکن به شما تحویل دهیم. همچنین شرایط پرداخت متنوعی را برای شما قرار دادیم تا در پرداخت هزینهها راحت باشید.
مشاوران و بازرسان متخصص
بدون شک سابقه و تخصص مشاوران و بازرسان، یکی از دلایل اصلی پیشرفت ما در زمینه صدور ایزو بودهاست.مشاوران ما با وسواس زیاد به پیادهسازی استاندارد در سازمان شما میپردازند تا شما در نهایت بتوانید به موفقیت برسید و گواهینامه معتبر دریافت کنید.
سادگی اخذ ایزو با طاها مدیران
ما الزامات ایزو را طوری در سازمانتان پیادهسازی میکنیم که با مجموعه شما همخوانی بیشتری داشته باشد تا بتوانید به راحتی از مزایای ایزو استفاده کنید. مشاوران ما در فرآیند اخذ ایزو تا لحظه دریافت گواهینامه همراه شما هستند، حتی در روز ممیزی به عنوان یکی از پرسنل شما حضور پیدا کرده و از شما دفاع میکنند.
هزینه اخذ گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰
برای درخواست استعلام هزینه و اخذ گواهینامه ایزو معتبر اقدام کنید.
سلام وقت بخیر
ایزو ۲۲۰۰۰ رو بخوایم برای شرکتمون بگیریم باید چیکار کنیم؟
سلام و وقت بخیر
حقیقت داره استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰ برای خوراک دام و طیور اجباری شده؟
سلام ممنون وقت شما هم بخیر
بله استاندارد بین المللی ایزو ۲۲۰۰۰ از اواخر سال ۲۰۲۲ میلادی برای خوراک دام و طیور اجباری شده است.