نوشته‌ها

ISO 9001: 2015 (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت کیفیت)

ISO 14001: 2015 (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت زیست محیطی)

ISO 45001: 2018 (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت شغلی)

HSE-MS (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت ایمنی بهداشت محیط زیست)

 ISO 10002: 2018(استاندارد بین المللی سیستم شکایت مشتریان)

ISO 10004: 2018 (استاندارد بین المللی سیستم رضایت مندی مشتریان)

ISO 10006: 2017 (استاندارد بین المللی مدیریت کیفیت در پروژه ها (مدیریت پروژه))

CRM (استاندارد بین المللی مدیریت ارتباط با مشتریان)

۵S (پنچ اصل ساماندهی بهبود محیط کار (مدیریت آراستگی سازمان))


ISO 18513: 2003 (استاندارد بین المللی خدمات گردشگری برای هتل ها و مکان های اقامتی)

ISO 22000: 2018 (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی)

HACCP (استاندارد بین المللی سلامت غذا)

HALAL (استاندارد بین المللی تطابق محصولات غذایی)

(Safer Food Better Business) SFBB(استاندارد بین المللی مدیریت بهداشت وایمنی کیفیت در تهیه و سرو غذا و نوشیدنی)

EN 15565: 2008 (استاندارد بین المللی اروپایی خدمات گردشگری)

ISO 22201: 2017 (استاندارد بین المللی آسانسور (سیستم ایمنی))

ISO 10001: 2018 (استاندارد بین المللی مکانیزم های افزایش رضایت مشتریان)

ISO 10003: 2018 (استاندارد بین المللی روش های کاهش و حل شکایات مشتریان)

ISO 17025: 2017 (استاندارد بین المللی مدیریت کیفیت آزمایشگاهی)

BS EN 14960: 2013 (استاندارد بین المللی محصولات بازی بادی)

ASTM F 2374- 10 (استاندارد بین المللی وسایل تفریحی، سرگرمی و بادی)


SCC (Safety Certificate for Contractors) (ایمنی کار مدیران و کارکنان)

(Good Tourism & Hospitality Practices) GTHP (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در گردشگری و هتلداری)

GPP (Good Policing Practices) (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در ارائه حفظ و امنیت و آرامش هتل)

GMP (Good Management Practice) (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در مدیریت)

(Good Service Practice) GSP (استاندارد های بین المللی عملکرد خوب در ارائه خدمات)

GBP (Good Business Practices) (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در مدیریت کسب و کار)

استاندارد بین المللی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذائی

HACCP

استاتدارد HACCP ( HAZARD ANALYSIS & CRITICAL CONTROL POINTS ) به معنای تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی بوده و اصول تجزیه و تحلیل خطر و کنترل بحران در صنایع غذائی را بیان می کند.

مطالب مشابه : ISO9001:2015 چیست ؟

HACCP استاندارد تخصصی در صنایع غذایی چیست؟ | شرکت توس ماشین

نقاطی از زنجیره ی تولیدکه در آن ها امکان به خطر افتادن سلامت مصرف کننده وجود دارد را نقاط بحرانی می نامند.

علاوه بر این، ایزو ۲۲۰۰۰ ترکیبی از سیستم HACCP با برنامه های پیش نیازی ( PRPS ) است. درواقع استاندارد HACCP را می توان زیرمجموعه ی استاندارد بین المللی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذائی ( ایزو ۲۲۰۰۰ ) دانست. استاندارد HACCP در کلیه ی سازمان هائی که در حوزه ی مواد غذائی فعالیت می کنند قابل اجراست . سازمان هائی که در حوزه ی مواد غذائی فعالیت می کنند محدوده ی وسیعی از خدمات و محصولات مانند محصولات کشاورزی، حمل و نقل مواد غذائی، بسته بندی مرتبط با مواد غذائی، خوراک دام و طیور و آبزیان، رستوران ها و … را شامل می شوند.

مطالب مشابه : مراحل اجرای HACCP  چیست ؟

Przygotowanie lokalu do odbioru Sanepid – GASTRO HACCP

سیستم HACCP دارای ۷ اصل است:شناسائی نقاط کنترل بحرانی؛

  1. تجزیه و تحلیل مخاطرات موجود
  2. تعیین محدوده های بحرانی؛
  3. پایش مداوم سیستم نظارت بر نقاط کنترل بحرانی
  4. اقدامات اصلاحی؛
    مستندسازی و نگهداری سوابق
  5. ایجاد فرآیندهای تصدیق.
  6. مخاطرات موجود در فرآیندهای غذائی ممکن است بیولوژیکی، شیمیایی یا فیزیکی باشند.
  7. مخاطرات بیولوژیکی هم می توانند خطرات میکروبیولوژیکی و هم می توانند خطرات ماکروبیولوژیکی باشند.
  8. مخاطرات شیمیائی می توانند از موادی مانند شوینده های شیمیائی، آفت کش ها، ترکیبات حساسیت زا، فلزات سمی، مواد نرم کننده، بقایای داروهای دامی، افزودنی های شیمیائی و … بوجود بیایند.

مهمترین عوامل مخاطرات فیزیکی می توانند شیشه ها، فلزات، چوب، پلاستیک و … باشند.

مزایای استاندارد بین المللی HACCP عبارتند از:

  1. پیاده سازی و کنترل خطرات و ایمنی غذا در سطح بین المللی
  2. همراستا کردن HACCP با ایزو ۲۲۰۰۰ به منظور بهبود سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذائی؛
  3. مدیریت موثر خطرات ایمنی غذا در زنجیره ی تامین
  4. تحت پوشش قراردادن تمامی جنبه های بهداشتی مواد غذائی از مواد اولیه تا محصول نهائی؛
  5. مهار آلودگی قبل از تولید مواد غذائی

مطالب مشابه : ایزو ۲۲۰۰۰ چیست ؟

شرکت هائی که اقدام به اخذ گواهینامه HACCP  می کنند ، در تلاش هستند تا :

  1. از سلامت محصول و عدم آلودگی آن، اطمینان یابند؛
  2. در مشتریان و نهادهای قانونی ( مانند اداره استاندارد یا سازمان غذا و دارو ) ایجاد اطمینان کنن
  3. از تولید محصول ناسالم و تحویل آن به مشتری، جلوگیری کنند؛

اشتراک گذاری در facebook اشتراک گذاری در twitter اشتراک گذاری در linkedin اشتراک گذاری در whatsapp اشتراک گذاری در pinterest اشتراک گذاری در telegram

ISO 9001: 2015 (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت کیفیت)

ISO 14001: 2015 (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت زیست محیطی)

ISO 45001: 2018 (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت شغلی)

HSE-MS (استاندارد بین المللی سیستم مدیریت ایمنی بهداشت محیط زیست)

 ISO 10002: 2018(استاندارد بین المللی سیستم شکایت مشتریان)

ISO 10004: 2018 (استاندارد بین المللی سیستم رضایت مندی مشتریان)

ISO 10006: 2017 (استاندارد بین المللی مدیریت کیفیت در پروژه ها (مدیریت پروژه))

CRM (استاندارد بین المللی مدیریت ارتباط با مشتریان)

۵S (پنچ اصل ساماندهی بهبود محیط کار (مدیریت آراستگی سازمان))


ISO 14693: 2003 (استاندارد بین المللی تخصصی مربوط به تجهیزات حفاری)

ISO 10414: 2011 (استاندارد بین المللی تخصصی ارزیابی تست از مایعات حفاری)

ISO 11466: 1995 (استاندارد بین المللی تخصصی کیفیت حفاری خاک)

ISO 6374: 1981 (استاندارد بین المللی تخصصی روش طیف سنجی جذب اتمی پس از استخراج)

ISO 20279: 2005 (استاندارد بین المللی تخصصی کیفیت حفاری توسط طیف سنجی اتمی)

ISO 10006: 2017 (استاندارد بین المللی مدیریت کیفیت پروژه ها (مدیریت پروژه ها))

ISO/IEC 17020: 2012 (استاندارد بین المللی مدیریت بازرسی (صلاحیت شرکت های بازرسی))

ISO 29001: 2020 (استاندارد بین المللی صنایع نفت، گاز و پتروشیمی)

ISO 31000: 2018 (استاندارد بین المللی مدیریت ریسک ـ اصول و قواعد)

CE (استاندارد بین المللی محصول در اروپا (تطابق محصول با الزامات اتحادیه اروپا))

API (استاندارد های نفت آمریکا)

DNV (استاندارد های حفاری و دریایی)


GMP (Good Manufacturing Practices) (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در تولید)

GMP (Good Management Practice) (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در مدیریت)

GLP (Good Laboratory Practice) (استاندارد بین المللی عملکرد خوب آزمایشگاهی)

 (Good Service Practice) GSP (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در ارائه خدمات)

GSP (Good Safety Practice) (استاندارد بین المللی عملکرد خوب در ایمن سازی محیط کار)

SCC (ایمنی کار مدیران و کارکنان)